Vår fjällmat

Fjällmacka / 130

• rökt älg, stekt ägg, ost & grönt
• Laxröra, tångkaviar, ägg, ost & grönt
• Fjällets vegomacka med bl a bönor, ägg, ost och rostad paprika

Tarte flambée, franska pizzor från Alsace

• Klassisk / 130
• Chevre, Vegetarisk / 140
• Svenska smaker, Vegetarisk / 140
• Rentarte / 140

Fransk löksoppa / 165

Klassisk fransk löksoppa med krutonger, ost och spikkorv, finns även som veg

Salade de chèvre chaud / 185

Honungsgratinerad getostssallad med bakade rödbetor och valnötter

Pasta med varmrökt lax och sparris / 195

En krämig pasta med lax och sparris.

Skoterpasta 2.0 / 220

Rökt älg från Härjedalen med en krämig ädelostsås

Varggransstugans gröna pasta / 185

En pasta med egengjord pesto, vaxbönor mm 

Varggransfjällets chilligryta / 190

Chilli med vår egen pulled beef och tillbehör

Varggransfjällets chilligryta, veg / 190

En vegetarisk chilli med olika bönor, rostad paprika och tomat

Krispig gris / 225

Långkokt friterad gris med karamelliserad glaze, glasnudlar och finstrimlad kål

Fjällburgare / 220

Burgare med vår egen pulled beef, coleslaw och chips

Vegovargens burgare / 220

Panerad kålrot, haloumi, coleslaw och chips